Dein Odoo ERP für die Lebensmittelindustrie
Lienig Wildfruchtverarbeitung digitalisiert Produktion und Rückverfolgbarkeit mit Odoo und manaFood -
Odoo als ERP für die Lebensmittelindustrie
Die Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH setzt auf Odoo mit der Erweiterung manaFood, Deinem ERP für die Lebensmittelindustrie, um komplexe Produktions- und Qualitätsprozesse der Lebensmittelverarbeitung digital zu steuern. Odoo ERP vereint Einkauf, Produktion, Lager und Zertifizierung auf einer Plattform und ermöglicht die lückenlose Rückverfolgbarkeit jeder Charge. Für das traditionsreiche Unternehmen schafft die Lösung von manaTec klare Abläufe, geringeren Verwaltungsaufwand und Transparenz in allen Bereichen. So wird aus Erfahrung und Digitalisierung ein nachhaltiger Wettbewerbsvorteil in der Lebensmittelindustrie.
Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH nutzt ein neues ERP
Die Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH wurde 1993 gegründet und ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Sachsen. Seit drei Jahrzehnten spezialisiert sich Lienig auf die Verarbeitung hochwertiger Wild- und Sonderfrüchte – darunter Sanddorn, Aronia und Topinambur. Das Unternehmen hat sich in der Branche durch besonderes Know-how in der schonenden Weiterverarbeitung dieser ernährungsphysiologisch wertvollen Früchte etabliert und beliefert heute Lebensmittelhersteller und Industriebetriebe europaweit.
Zur Unternehmensphilosophie gehören konsequente Qualitätsorientierung und nachhaltige Wertschöpfung. Lienig ist nach den gängigen Industriestandards ISO 9000ff. zertifiziert und arbeitet nach den Richtlinien des HACCP-Konzepts, um Lebensmittelsicherheit und Produktqualität durchgängig zu sichern.
Die Herausforderung
Moderne Produktion in der Lebensmittelindustrie braucht ein ERP, was Prozesse digitalisiert
Mit dem Wachstum der Produktionsmengen und strengeren Auflagen stieß Lienig zunehmend an organisatorische Grenzen. Dezentrale Systeme, papierbasierte Abläufe und zeitaufwändige Qualitätssicherung erschwerten eine effiziente Produktionssteuerung.
Bis dahin setzten die Teams auf Standardsoftware für Auftragserfassung, Produktionsplanung und Beschaffung – Lösungen, die funktional und technologisch an ihre Grenzen kamen.
Digitalisierung war nur in Teilbereichen vorhanden; viele Abläufe liefen manuell. Ziel war daher, eine skalierbare, zukunftsfähige Plattform zu schaffen, die alle Prozesse von der Rohstoffanlieferung bis zur Auslieferung zusammenführt.
Für Lienig stand fest: Ein ERP-System für Lebensmittelhersteller musste her, das Transparenz, Rückverfolgbarkeit und Qualität dauerhaft sichert – und damit der steigenden Komplexität in Einkauf, Produktion und Qualitätssicherung gewachsen ist.
Für den Produktionsalltag bedeutete das: weniger manuelle Abstimmung, weniger Fehleinträge und ein konsistenter Überblick über alle Chargen in Echtzeit.
Die Lösung
Die Lösung: manaFood – ERP Software Lebensmittel
Die Entscheidung fiel auf Odoo – erweitert um die Odoo ERP Lebensmittel Erweiterung von manaTec, die speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde.
Ausschlaggebend für die Wahl von Odoo war seine offene Architektur und die Möglichkeit, verschiedenste Systeme und Geräte anzubinden. Das System ermöglicht Schnittstellen zu externen Anwendungen, bietet APIs für Datenaustausch und ist durch seine Industrie‑4.0‑Kompatibilität zukunftsfähig aufgestellt.
Damit schafft Odoo die technische Basis, um künftig Messgeräte für Qualitätsmanagement und Produktion zu integrieren und Prozessdaten in Echtzeit bereitzustellen. Zusätzlich erlaubt die webbasierte Nutzung den barrierefreien Zugriff über gängige Browser – ohne proprietäre Clients oder lokale Installationen.
Durch die Kombination aus Odoo und manaFood erhielt Lienig eine Plattform, die nicht nur die Administration vereinfacht, sondern aktiv zur Verbesserung der Produktionsplanung beiträgt. So konnte das Unternehmen Abläufe beschleunigen, Prüfungen sauber dokumentieren und Engpässe im Lager schneller erkennen.
“Als Wildfruchtverarbeiter mit 25jähriger Produktionserfahrung benötigen wir flexible IT-/ERP-Systeme, die unsere komplexen unternehmerischen Abläufe abbilden und die inner- und außerbetriebliche Kommunikation gewährleisten. Jede produzierte Charge muss rückverfolgbar sein. Hier war die umfassende Beratung der manaTec GmbH eine große Hilfe zur Auswahl eines komplexen Unternehmens- und Webportals.”
Frank Lienig
CEO der Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH
manaFood - Dein ERP für die Lebensmittelindustrie
Mit Odoo und dem Modul manaFood implementierte manaTec eine maßgeschneiderte ERP Software für Lebensmittelhersteller, die alle zentralen Prozesse verbindet. So auch bei Lienig.
1. manaFood
- Zentrale Datenorganisation
Alle Produkt-, Lieferanten- und Chargeninformationen werden in Odoo erfasst. Das System bündelt Daten an einer Stelle, wodurch redundante Strukturen entfallen. - Durchgängige Prozesslogik
Von der Rezepturverwaltung bis zur Chargenfreigabe: Odoo bildet jeden Produktionsschritt vollständig digital ab. Workflows für Einkauf, Lager und Qualität sichern die Prozessstabilität. - Rückverfolgbarkeit ohne Lücken
Jede Charge lässt sich von der Rohware bis zum Endprodukt rückverfolgen. Diese Rückverfolgbarkeit Lebensmittel Software erfüllt alle Anforderungen nach EU-Lebensmittelverordnung und ermöglicht schnelle Reaktionen auf Qualitätsabweichungen. - Flexibilität & Transparenz
manaFood lässt sich modular erweitern. Ob Bio-Zertifizierung, Allergenmanagement oder Kühlkettenüberwachung – das System passt sich den Abläufen an, nicht umgekehrt.
2. Odoo ERP Beratung für die Lebensmittelindustrie
Bevor die Implementierung startete, begleitete manaTec Lienig in einem umfassenden Digitalisierungs‑ und Prozessberatungsprojekt. Gemeinsam mit den Fachabteilungen wurden sämtliche Abläufe – von der Rohstoffbeschaffung bis zur Qualitätssicherung – aufgenommen, analysiert und hinsichtlich ihrer Relevanz und Digitalisierbarkeit bewertet.
Im nächsten Schritt erstellte manaTec Prozessflusskarten, die sämtliche definierten Arbeitsschritte, Systeme und Dokumente abbildeten. Dabei wurden nicht nur Kernprozesse, sondern auch Unterstützungs‑ und Verwaltungsprozesse wie Personalverwaltung, Stammdatenpflege und interne Kommunikation einbezogen.
Diese strukturierte Analyse legte die Grundlage für die spätere ERP‑Einführung und half, Prioritäten und Digitalisierungsziele realistisch zu definieren.
3. Effiziente Prozesse, volle Rückverfolgbarkeit, sichere Qualität mit manaFood
manaFood ist das ERP-System für die Lebensmittelindustrie auf Basis von Odoo. Mit der Lösung von manaTec steuerst Du Einkauf, Produktion, Lager und Zertifizierung digital und transparent – vom Rohstoff bis zum Endprodukt.
Die Ergebnisse
ERP Einführung für Lienig
Seit Einführung des Lebensmittel ERP Systems sind die Abläufe messbar effizienter und transparenter. manaFood ermöglicht Lienig, Produktionsprozesse klar zu steuern, rechtliche Anforderungen sicher zu erfüllen und gleichzeitig die Qualität der Produkte konsequent abzusichern.
Für Lienig bedeutet das im Alltag: klare Daten statt doppelter Eingaben, weniger Abstimmung zwischen Abteilungen und jederzeit nachvollziehbare Produktionsschritte. Damit schafft manaFood nicht nur Effizienz, sondern auch Vertrauen in die eigene Datenbasis.
Deutlich weniger Verwaltungsaufwand in Produktion, Einkauf und Qualität
Automatisierte Bio-Zertifizierung inklusive Kontrollstellen-Management
Geringere Fehlerquoten in Planung und Dokumentation
Lückenlose Rückverfolgbarkeit aller Chargen über die gesamte Lieferkette
Höhere Datenqualität durch zentrale Informationsbasis
Starke Partnerschaft
manaTec begleitet Lienig langfristig. Künftige Erweiterungen umfassen automatisierte Produktionssteuerung, Odoo Power BI-Analysen, Odoo DATEV und Online-Shops.
Die enge Partnerschaft zwischen Lienig und manaTec steht für nachhaltige Digitalisierung – fokussiert auf reale Ergebnisse, nicht technische Experimente.
ERP Software Lebensmittel mit Zukunft
Die Zusammenarbeit zeigt, wie ERP Systeme für die Lebensmittelindustrie echte Verbesserungen bringen: Transparenz, Effizienz und Sicherheit in allen Prozessstufen.
Mit Odoo und manaFood realisierte Lienig ein modernes Lebensmittel ERP, das Wachstum unterstützt und tägliche Abläufe vereinfacht – von der Rückverfolgbarkeit über Bio-Zertifizierung bis zur Qualitätssicherung.
ERP Software Lebensmittel mit Zukunft
Die Zusammenarbeit zeigt, wie ERP Systeme für die Lebensmittelindustrie echte Verbesserungen bringen: Transparenz, Effizienz und Sicherheit in allen Prozessstufen.
Mit Odoo und manaFood realisierte Lienig ein modernes Lebensmittel ERP, das Wachstum unterstützt und tägliche Abläufe vereinfacht – von der Rückverfolgbarkeit über Bio-Zertifizierung bis zur Qualitätssicherung.
Bereit für Deine eigene Erfolgsgeschichte?
Starte jetzt Deine eigene Erfolgsgeschichte mit manaTec – Deinem Odoo Gold Partner für die Lebensmittelindustrie.
- manaTec GmbH
- Königsbrücker Str. 124
- 01099 Dresden
- Deutschland
- +49 (0)351 321 491 00
- info@manatec.de